| 无烤箱版烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 2232克 | 无烤箱版烤鱼热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于绘画362分钟消耗的热量...270 | |||||
无烤箱版烤鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 草鱼一条洗干净，我这条是两斤多的，人多少决定鱼大小
2/14. 洗干净的鱼从中间分开，在抹上盐，胡椒粉腌制十五到二十分钟
3/14. 腌鱼的时候可以准备菜了，放自己喜欢吃的，我家就这么多菜了所以就三样，魔芋豆腐切条
4/14. 黄豆芽去根洗干净备用
5/14. 土豆去皮切条
6/14. 红辣椒切大块，香葱切段
7/14. 干辣椒，八角，孜然粒，生姜切片，大蒜拍碎
8/14. 锅里倒油烧热
9/14. 油烧热后放鱼进去炸，油温不要太高，不然鱼就炸老了
10/14. 鱼炸好后炸土豆 条
11/14. 土豆炸好后锅里留底油，放入干辣椒，孜然粒，八角小火炒出香味，出香味后大火放入火锅料继续翻炒
12/14. 在加入黄豆芽，魔芋豆腐炒到黄豆芽八成熟，倒入土豆放入红辣椒葱段加入鸡精，盐倒入装鱼的盘子里就可以了
13/14. 好了，鱼盘下面放电磁炉火开到最小，就可以先吃上面的菜的，等鱼在焦一点更好吃
14/14. 好吃的不要不要的，要是家里有客人这道菜绝对拿的出手
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、开胃、祛风等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、养颜等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、治疣赘、清热明目等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、促进消化等功效；可与洋葱、火腿、龙须菜搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无烤箱版烤鱼热量1627 千卡
- 脂肪28.71 克
- 蛋白质66.96 克
- 碳水化合物255.62 克
- 钠10178.7 毫克
- 钙648 毫克
- 铁45.07 毫克
- 钾4206 毫克