| 花涧香展热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黄酒 | 克 | 53千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 鸡汁 | 克 | 35千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 新鲜河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 765克 | 花涧香展热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于练武术94分钟消耗的热量...790 | |||||
花涧香展的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（500克）、大葱（1个）、姜（5片）、大料（2个）、黄酒（80克）、桂皮（1个）、鸡汁（30克）、蚝油（30克）、酱油（50克）、水（7杯）、八宝茶（1袋）、新鲜河粉（250克）、食用油（50克）
1/7. 牛肉焯水，备料。
2/7. 爆香葱姜，把除了牛腱子河粉和油的其他料都下到煮锅里。
3/7. 下牛腱子。
4/7. 入八宝茶，煮三个小时。
5/7. 新鲜河粉滴油。
6/7. 煎制。
7/7. 摆盘，真的是花涧香展，特别浓香。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防感冒、增强食欲等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、扶肝、保护心脏等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、温通血脉、暖脾胃等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 花涧香展热量1241 千卡
- 脂肪123.79 克
- 蛋白质44.21 克
- 碳水化合物235.43 克
- 钠16739.2 毫克
- 钙488 毫克
- 铁20.11 毫克
- 钾1201 毫克