| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 376克 | 蛋炒饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于弹风琴162分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（两个）、中粮原味热狗（一根）、香葱（少于）
1/4. 锅烧热，放少于油，倒入米饭炒散，加少于盐翻炒出锅
2/4. 热狗切丁，锅内抹层油，热狗丁过一下锅，吃的时候更香，出锅放米饭碗里。
3/4. 热锅内适量油，中火，打入鸡蛋两个，散上少于盐在鸡蛋上，稍煎片刻，有香味了再炒散鸡蛋，倒入米饭和热狗丁一起翻炒两分钟，撒入葱花翻炒10秒，出锅。制作完成。
4/4. 我是湖南人，从小妈妈就是这样分类炒饭给我吃的，虽然麻烦点，但是真的很好吃，而且很精致。 注意两点:1.热狗丁要先过油锅才下香
2.鸡蛋打入锅内后先不动，待底下焦黄起香味了再炒散，这样，蛋白蛋黄各种的味道都出来了，炒出来的饭也好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与茼蒿、辣椒、荠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量405 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质18.83 克
- 碳水化合物31.07 克
- 钠207 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾464 毫克