| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 610千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1050克 | 自制酸奶热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于刷牙405分钟消耗的热量...120 | |||||
自制酸奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（1000克）、细砂糖（50克）、酸奶菌粉（1克）、200ml玻璃瓶（6个）
1/9. 准备好材料
2/9. 器具消毒。我放入沸水里煮3分钟，再用干净的厨房纸全部擦干
3/9. 将1000克牛奶倒入容器，再将菌粉及细砂糖也倒入，用勺子搅拌均匀至糖全部融化。
4/9. 用勺子将混合好的牛奶液体舀入玻璃瓶内。
5/9. 拧上瓶盖，放入面包桶内。
6/9. 设置酸奶功能，此款热旋风面包机的酸奶默认程序为8小时，可以在6-12小时内调节。因为现在气温有点高，我调了7小时。
7/9. 结束后面包机会发出鸣叫，这时就可以取出酸奶了，酸奶请放入冰箱冷藏保存。
8/9. 酸奶通常最佳的品尝时间为3天，因为此时酸奶的益生菌最多，随着放的时间越久益生菌也会越来越少，如果容器消毒比较严谨，瓶子密封比较好的话，冷藏保存一个星期是没有问题的。
9/9. 再上一张成品照。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与枣、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 自制酸奶热量810 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物104.68 克
- 钠43.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾132 毫克