| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 878克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于滑雪机241分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、排骨（适量）、干香菇（适量）、葱白、葱花、生姜、料酒、盐（少许）
1/4. 排骨洗净、莲藕去皮、干香菇泡水备用
2/4. 排骨焯水、莲藕切滚刀块、香菇清洗干净、姜切片、葱白切段。
3/4. 蒋食材依次放入砂锅内，倒入几滴料酒，加水大火烧开十分钟后关小火煲一个小时。
4/4. 汤炖好放少许百胡椒粉、盐。起锅后撒入葱花。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、生肌等功效；可与猪小排、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肠胃等功效；可与萝卜、南瓜、茄子搭配；与菊花、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、预防高血压、防癌等功效；可与草鱼、薏米、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1688 千卡
- 脂肪21.49 克
- 蛋白质30.48 克
- 碳水化合物94.3 克
- 钠97.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾2364 毫克