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排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的热量和减肥功效

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排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪小排1373千卡278千卡16.7克23.1克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
总量1826排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨热量/卡路里2587千卡
速度滑冰 热量2587千卡,相当于速度滑冰172分钟消耗的热量...900

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪小排(适量)、山药(适量)、土豆(适量)、胡萝卜(适量)、海带(适量)、香菇(适量)、板栗(适量)、冰糖(适量)、葱(适量)、姜(适量)、角八(适量)、桂皮(适量)、肉蔻(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)
排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解1

1/12. 干香菇泡发

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解2

2/12. 海带洗干净切片

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解3

3/12. 山药去皮切块

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解4

4/12. 胡萝卜切片

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解5

5/12. 排骨切块 冷水下锅煮沸 撇去浮末 加葱段姜片和料酒小火慢炖 捞出部分排骨做红烧备用

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解6

6/12. 慢炖一个小时后倒入切好的食材 出锅前撒盐

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解7

7/12. 完成~喜欢的可以加香菜

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解8

8/12. 另起一锅 热锅冷油 放入冰糖 小火融化

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解9

9/12. 倒入排骨翻炒上色 加少量老抽和生抽继续翻炒上色 加入葱段 姜片 八角桂皮和肉蔻

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解10

10/12. 加入适量的水 倒入切好的土豆

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解11

11/12. 加入适量的板栗 小火慢炖

排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨的做法图解12

12/12. 出锅啦

食材功效信息

猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾养血、利二便等功效;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与竹笋、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、带下、健脾补肺等功效;可与羊肉、羊肚、枣(鲜)搭配;与鲫鱼、香蕉、油菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容、抗衰老等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效;可与比目鱼、卷心菜、豆浆搭配;与醋、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、降血糖、防癌等功效;可与油豆腐、丝瓜、菠菜搭配;与柿子、薏米、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨热量2587 千卡
  • 脂肪25.6 克
  • 蛋白质29.8 克
  • 碳水化合物92.4 克
  • 107.8 毫克
  • 101 毫克
  • 5.4 毫克
  • 1493 毫克

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