| 咸鸭蛋黄炒南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 咸鸭蛋黄炒南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于摆桌子26分钟消耗的热量...150 | |||||
咸鸭蛋黄炒南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、咸鸭蛋（3枚）、食用油（适量）、精盐（适量）
1/8. 南瓜去皮，切5厘米长，3厘米宽，半厘米厚小块。
2/8. 把南瓜片下到开水锅里，烫到6成熟（稍变软即可）。
3/8. 把烫好的南瓜片捞出，控水备用。
4/8. 把咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。
5/8. 把蒸熟的鲜鸭蛋黄研碎。
6/8. 锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒。
7/8. 炒至起小气泡。
8/8. 倒入煮好的南瓜片，少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与红枣、鲈鱼、糙米搭配；与青蟹、辣椒、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋黄炒南瓜热量66 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克