| 柿子米蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 392千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 467克 | 柿子米蒸糕热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于扎马步195分钟消耗的热量...240 | |||||
柿子米蒸糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粳米（80克）、糯米（40克）、柿子（两个）、红豆沙（适量）、红绿丝（适量）
1/7. 柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。
2/7. 将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。
3/7. 将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。
4/7. 器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。
5/7. 铺上一层米粉，用勺子压实。
6/7. 再铺一层豆沙。
7/7. 再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、缓解胃痛等功效；可与薏米、薄荷、芹菜搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、补血等功效；可与桂花、莲藕、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、生津止渴、活血降压等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与白酒、石榴、章鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柿子米蒸糕热量780 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物176.9 克
- 钠37.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克