| 清甜人参果杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨麻 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | 12.6克 | 1.4克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 499克 | 清甜人参果杂蔬热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于抛光地板158分钟消耗的热量...180 | |||||
清甜人参果杂蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蕨麻（小半碗）、鲜玉米粒（小半碗）、鲜豌豆（小半碗）、胡萝卜丁（一根）、芹菜（一根）、盐（少量）、白糖（少量）、色拉油（少量）、水（少量）
1/7. 这是主料：蕨麻(洗净后用清水浸泡15分钟）、玉米粒和豌豆是当季现剥放冰箱的存货、胡萝卜切丁、芹菜切丝
2/7. 浸泡好的蕨麻上锅蒸30分钟，涨大。口感与淀粉类的差不多，带一种特别的回甜，很好吃。
3/7. 芹菜、胡萝卜、玉米分别单独放少量色拉油炒熟，加适量盐。豌豆过水就行，再用冷开水浸下，保持鲜绿。
4/7. 不粘锅放少量白糖、开水，小火熬糖水至稠状
5/7. 将蒸熟的蒴麻倒入糖浆和匀
6/7. 裹满糖浆的蕨麻粘湿湿好有食欲
7/7. 将蕨麻盛出，与炒熟的杂蔬混合均匀。成品图棒棒哒！健康饮食每一天哦！
食材功效信息
蕨麻的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有化痰止咳、补血益气、健胃补脾等功效；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有止泻痢、消痈肿、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、清热解毒等功效；可与葵花子、樱桃番茄、香菇搭配；与黄瓜、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清甜人参果杂蔬热量475 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠75 毫克
- 钙192 毫克
- 铁26.9 毫克
- 钾486 毫克