| 祈福戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 祈福戚风蛋糕热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于吹喇叭514分钟消耗的热量...120 | |||||
祈福戚风蛋糕的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备好所有原材料（鸡蛋要选择常温，不能是冰镇状态，会影响成品效果）
2/25. 蛋清和蛋黄分离。
3/25. 把糖放在蛋黄中搅拌均匀。
4/25. 糖和蛋黄搅拌均匀后，放入玉米油再次搅拌均匀。
5/25. 再倒入牛奶搅拌均匀。
6/25. 再分三次加入筛好的低筋面粉，一字形拌匀，不能打圈。
7/25. 蛋黄和面糊就大公告成了，准备开始打蛋清。
8/25. 备好了蛋清和糖用打蛋器开始打发。
9/25. 因为这是第一次打发蛋清，没有经验，我家宝贝女儿也在帮忙，很是开心。
10/25. 蛋清打好了，后来知道蛋清打发大了，不过当时心里还是美美的，觉得挺成功哦！
11/25. 取出三分之一的蛋清放入蛋黄面糊中，从下往上翻着拌匀。
12/25. 把剩余的蛋清倒入蛋黄面糊中，快速从下往上翻拌匀，时间越快越好，最好掌握在一分钟之内。
13/25. 翻拌时的心情非常愉快哦！
14/25. 二和一搅拌好的蛋清和蛋黄面糊就是这样的。
15/25. 快速将戚风放入烤盘中，要用力震荡几下，帮助排气哦！我这是八寸烤盘。烤箱上下预热170度20分钟。
16/25. 开始烤了，上火150度下火135度烤30分钟。
17/25. 在上火160度下火150度烤15分钟，其实已经考好，由于是第一次烤就又烤一会。因为怕考不熟哦！
18/25. 又上火170下火烤160烤15分钟，拿牙签试探一下，果真熟了，好开心。
19/25. 从烤箱中取出立即倒扣在散热烤盘上，期待中哦！
20/25. 好终于可以见到我的处女作戚风蛋糕了，虽说不是很标准，但还是有点小小满足哦！
21/25. 戚风蛋糕真是好漂亮哦！
22/25. 在午后来个戚风蛋糕下午小开心一下嘛！
23/25. 用它来做宵夜也蛮好哦！
24/25. 这样的早餐是最棒滴，亲你怎么看？
25/25. 亲们吃了这个祈福戚风蛋糕就会福气多多哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配；与地瓜、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与橘子、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 祈福戚风蛋糕热量1029 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.39 克
- 钠182.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾251 毫克