| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 总量 | 424克 | 发糕热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于郊游362分钟消耗的热量...240 | |||||
发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、高粱面（适量）、碱面（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、白糖（适量）、酵母（适量）
1/4. 先将酵母粉4克用温水调开，加入白面和高粱面混合的面中。和成稀面团
2/4. 发至两倍大有蜂窝时加碱面，同时又筷子搅排出气泡。撒上红枣和葡萄干，将屉放入温热的锅内盖上盖二次发酵10分钟。
3/4. 和好的面团盖上保鲜膜醒发一小时。
4/4. 15分钟后冷水下锅，大火蒸30分钟。关火。5分钟后揭锅。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补气、温中健脾等功效；可与甘蔗搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 发糕热量1449 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物141.5 克
- 钠1.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾201 毫克