| 豆腐夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 595克 | 豆腐夹热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于有氧拳击操86分钟消耗的热量...600 | |||||
豆腐夹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、葱碎（适量）、姜碎（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/9. 瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香油。
2/9. 搅拌均匀并上劲粘稠。
3/9. 将豆腐切成稍厚一点的块。
4/9. 过油炸成金黄色。
5/9. 取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。
6/9. 将肉馅装入豆腐袋中。
7/9. 上锅蒸20分钟。
8/9. 取一碗放入番茄酱，水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。
9/9. 锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与莲藕、洋葱、莴笋搭配；与甲鱼、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、补脾益胃等功效；可与带鱼、虾米、鲤鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与圆生菜、干贝、紫菜搭配；与田鸡、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐夹热量861 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质38.88 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠206.2 毫克
- 钙231 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾582 毫克