| 奶黄馅冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 775千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 总量 | 237克 | 奶黄馅冰皮月饼热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于玩游戏137分钟消耗的热量...340 | |||||
奶黄馅冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（适量）、纯净水（适量）、鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、炼乳（适量）、吉士粉（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/10. 冰皮粉加纯净水
2/10. 用打蛋器中速打4分钟，快速1分钟，放冰箱冷藏1小时
3/10. 鸡蛋加糖搅打均匀，加牛奶、炼乳、吉士粉搅匀，再加入少许面粉搅至无颗粒，加少许油。把鸡蛋液放入锅中蒸
4/10. 隔5分钟搅拌一次，至颗粒固体状出锅
5/10. 出锅搅匀
6/10. 备用
7/10. 把冷藏的冰皮、奶黄馅分成小块
8/10. 冰皮揉圆，压扁，放上奶黄馅，包好
9/10. 月饼模具上撒少许干粉，把月饼团放入，压出即可
10/10. 成品
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶黄馅冰皮月饼热量775 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠69 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克