| 脆底蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 831.5克 | 脆底蔬菜披萨热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于手工活945分钟消耗的热量...90 | |||||
脆底蔬菜披萨的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 披萨底材料全部放入面包机，揉面30分钟，盖进行发酵至两倍大
2/25. 发酵好后进行排气，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
3/25. 面团发酵的时间，把菜做好，洋葱和青红椒洗干净后，青红椒切圈，洋葱切丝
4/25. 在表面用叉子叉些小洞，烤箱预热180度，放入烤箱中层180度10分钟
5/25. 烤好取出
6/25. 刷披萨酱
7/25. 撒适量的奶酪，放香菇和橄榄菜
8/25. 均匀的放上西兰花
9/25. 西兰花掰成块，洗干净，火腿肠切粒，橄榄菜也准备好
10/25. 拿出金龙鱼黄金比列食用调和油
11/25. 锅里倒入油，油热好后放入切成片的香菇，接着放少许盐，花椒粉和孜然粉，炒香盛出备用
12/25. 西兰花也放调料炒香
13/25. 面团发酵好后排气，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
14/25. 擀成薄薄的圆片
15/25. 用叉子叉些小孔，烤箱预热190度，放入烤箱中层180度烘烤10分钟
16/25. 烤好取出
17/25. 刷披萨酱
18/25. 撒适量奶酪，放香菇和橄榄菜
19/25. 放西兰花
20/25. 放火腿肠粒
21/25. 放洋葱
22/25. 最后放青红椒
23/25. 再撒剩余的奶酪，烤箱预热180度烘烤15分钟即可
24/25. 成品图
25/25. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 脆底蔬菜披萨热量1418 千卡
- 脂肪173.77 克
- 蛋白质98.74 克
- 碳水化合物471.92 克
- 钠23504.4 毫克
- 钙913 毫克
- 铁22.08 毫克
- 钾1790 毫克