| 浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 229克 | 浓情布朗尼热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于堵缝隙231分钟消耗的热量...270 | |||||
浓情布朗尼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
纯黑巧克力（37克）、黄油（65克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（60克）、低筋面粉（35克）、核桃仁（40克）
1/23. 将新剥出来的核桃仁放入烤箱中，180度烤约5分钟
2/23. 出炉稍晾凉后轻搓掉表皮备用
3/23. 将模具内垫好一层油纸备用
4/23. 将纯度66%的黑巧克力和黄油一起倒入小碗中
5/23. 隔水加热融化成液态，倒入小盆中
6/23. 加入一个鸡蛋
7/23. 加糖
8/23. 搅拌均匀
9/23. 筛入低筋面粉
10/23. 大致拌匀至无干粉状态即可
11/23. 倒入核桃仁
12/23. 稍微翻拌均匀
13/23. 将面糊倒入模具中
14/23. 送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
15/23. 出炉晾凉
16/23. 脱模后送入冰箱冷藏约2小时
17/23. 切片即可食用
18/23. 成品图
19/23. 成品图
20/23. 成品图
21/23. 成品图
22/23. 成品图
23/23. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆、菠菜、银鱼搭配；与桔子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情布朗尼热量1040 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克