| 意式鲜虾肉丸披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 63千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 970克 | 意式鲜虾肉丸披萨热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于仰泳172分钟消耗的热量...420 | |||||
意式鲜虾肉丸披萨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 披萨面饼的材料混合。
2/23. 放入面包机揉成光滑有薄膜的面团。放在密封环境里进行发酵
3/23. 西红柿用开水烫一下，去掉外皮。
4/23. 切成小块备用。
5/23. 洋葱切碎，蒜切片。
6/23. 锅中放入适量橄榄油，放入洋葱和蒜炒出香味。
7/23. 待洋葱变透明，放入番茄翻炒均匀。
8/23. 放入盐、黑胡椒碎、披萨草翻炒均匀。盖上盖子转小火煮至水分消失，成番茄酱。
9/23. 牛肉糜中加入洋葱碎、蒜泥、鸡蛋、速溶燕麦片、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁。
10/23. 用手抓匀。
11/23. 搓成一个一个的小肉丸，放入空气炸锅180度炸10分钟。
12/23. 将炸好的肉丸和煮好的披萨酱准备好备用。
13/23. 大虾去壳、洗净去虾线，挤入柠檬汁去腥。
14/23. 此时面已经发酵至两倍大。
15/23. 将披萨盘表面均匀的抹一层橄榄油。
16/23. 将面团擀成圆形，放入披萨盘内，也可以用手直接在披萨盘里整成圆形面饼。用叉子在面饼上插孔，防止面饼鼓起。将做好的披萨酱均匀的抹在面饼上。流出外边不抹。
17/23. 在披萨酱的上面洒上厚厚的一层马苏里拉奶酪丝。
18/23. 将彩椒圈放上。
19/23. 放上肉丸、大虾和青豆（如图）。
20/23. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟。
21/23. 烤至表面金黄即可取出。
22/23. 香香哒！
23/23. 流口水了吗？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与白砂糖、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
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营养信息
- 意式鲜虾肉丸披萨热量1205 千卡
- 脂肪235.71 克
- 蛋白质71.9 克
- 碳水化合物354.6 克
- 钠20849.3 毫克
- 钙2086.7 毫克
- 铁12.01 毫克
- 钾2796 毫克