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虫草鸽子汤

虫草鸽子汤的热量和减肥功效

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虫草鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸽子718千卡213千卡23.9克13克
冬虫夏草20千卡292千卡20.9克4.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量579虫草鸽子汤热量/卡路里1254千卡
郑多燕 热量1254千卡,相当于郑多燕209分钟消耗的热量...360

虫草鸽子汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸽子(1只)、冬虫夏草(5个)、生姜(3大片)、红枣(6颗)、枸杞(适量)、盐(适量)
虫草鸽子汤的做法图解1

1/7. 将所有材料准备好,鸽子清洗干净

虫草鸽子汤的做法图解2

2/7. 砂锅加水加热至70度左右时,放入鸽子

虫草鸽子汤的做法图解3

3/7. 烧开后捞出鸽子,再次冲洗干净备用,砂锅里的水倒掉不要

虫草鸽子汤的做法图解4

4/7. 将切好的姜片塞入鸽子肚子中

虫草鸽子汤的做法图解5

5/7. 砂锅再次加水,直接放入鸽子,大火加热

虫草鸽子汤的做法图解6

6/7. 烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草

虫草鸽子汤的做法图解7

7/7. 小火炖两个小时,加入适量盐、枸杞,继续炖两分钟,关火即可

食材功效信息

鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精血、增强记忆力、生津止渴等功效;可与玉米搭配;

冬虫夏草的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血化痰、滋补肺肾、祛痰等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、绿豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、抑制癌细胞、补益脾胃等功效;可与鲤鱼、鹌鹑、薏仁搭配;与海蟹、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、滋肾、降血糖等功效;可与决明子、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虫草鸽子汤热量1254 千卡
  • 脂肪20.45 克
  • 蛋白质63.72 克
  • 碳水化合物211.27 克
  • 592.3 毫克
  • 354 毫克
  • 80.71 毫克
  • 2224 毫克

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