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玉米青菜肉丸子

玉米青菜肉丸子的热量和减肥功效

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玉米青菜肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦猪肉329千卡143千卡20.3克6.2克
玉米280千卡196千卡4克1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量510玉米青菜肉丸子热量/卡路里867千卡
汽车打蜡 热量867千卡,相当于汽车打蜡193分钟消耗的热量...270

玉米青菜肉丸子的做法共16个步骤

食材主料/辅料

瘦猪肉(5元)、青菜叶(几块)、玉米(适量)、姜(适量)、蒜头(适量)、淀粉(适量)、调味料(适量)
玉米青菜肉丸子的做法图解1

1/16. 把玉米用水煮一遍,摘几块白菜叶洗干净。

玉米青菜肉丸子的做法图解2

2/16. 把猪肉洗干净,剁成肉酱。

玉米青菜肉丸子的做法图解3

3/16. 把姜片和少许蒜头放在一起,剁融,然后和剁好的猪肉混合一起

玉米青菜肉丸子的做法图解4

4/16. 混合再剁

玉米青菜肉丸子的做法图解5

5/16. 把青菜叶剁碎

玉米青菜肉丸子的做法图解6

6/16. 混合再剁

玉米青菜肉丸子的做法图解7

7/16. 剁好的样子

玉米青菜肉丸子的做法图解8

8/16. 用一个小碗倒点淀粉,用少少冷水兑调一下,少少就好。

玉米青菜肉丸子的做法图解9

9/16. 把剁好的猪肉放在碟子里,放少许蚝油,鸡精,花生油,一个鸡蛋清,兑好的淀粉水一起放进去,搞拌。放淀粉和蛋清是为了使肉丸吃起来更嫩滑。

玉米青菜肉丸子的做法图解10

10/16. 搁着让它腌制30分钟。

玉米青菜肉丸子的做法图解11

11/16. 腌制时间够了把玉米倒进去,搞拌好

玉米青菜肉丸子的做法图解12

12/16. 用花生油均匀的涂抹在碟子里,免得肉丸粘在里面

玉米青菜肉丸子的做法图解13

13/16. 用手拿一小攥搓成一团,搓好后的样子。

玉米青菜肉丸子的做法图解14

14/16. 放进去蒸15-20分钟左右

玉米青菜肉丸子的做法图解15

15/16. 蒸好后的样子

玉米青菜肉丸子的做法图解16

16/16. 放点菜叶装饰一下,好了。

食材功效信息

瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、防癌等功效;可与洋葱、松子、魔芋搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、护肝、降血糖等功效;可与醋、莴笋、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 玉米青菜肉丸子热量867 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质32.16 克
  • 碳水化合物157.16 克
  • 90.5 毫克
  • 215 毫克
  • 7.2 毫克
  • 1239 毫克

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