| 炸炒大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 炸炒大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于小轮自行车54分钟消耗的热量...510 | |||||
炸炒大闸蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、葱头（适量）、辣椒（适量）、烧酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 盐水养一下
2/11. 洗干净，去除腮，放一点烧酒搅拌
3/11. 把材料切成碎粒
4/11. 裹上一点淀粉
5/11. 放油爆炒配料（除了辣椒）
6/11. 在刚刚爆炒配料的锅直接放油，然后把蟹砸熟
7/11. 炸完后捞起
8/11. 把刚刚的配料和辣椒放锅炒一下
9/11. 把蟹倒入，放小量盐，糖，酱油
10/11. 炒几下上碟
11/11. 很有椒盐的感觉
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、养筋活血、抗结核等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与柚子、苋菜、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸炒大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克