| 好吃又耐看的冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白油 | 克 | 198千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 969克 | 好吃又耐看的冰皮月饼热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于羽毛球231分钟消耗的热量...270 | |||||
好吃又耐看的冰皮月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 紫薯馅做法：紫薯切成小片，蒸20-30分钟左右。如图！
2/16. 出锅后搅拌机搅拌成泥状
3/16. 黄油加热后，倒入继续搅拌
4/16. 如图，紫薯馅放凉待用
5/16. 粉色水做法：苋菜取小把开水里沸腾
6/16. 出锅后到处80g左右如图
7/16. 黄色，绿色水如图：黄色用吉士粉2勺，加水80g左右冲泡；绿色用少许绿茶粉，加水80g左右冲泡。其他食材做足准备
8/16. 馅成形法：将现成的白莲蓉以25g左右搓成一小球，全部分好
9/16. 2，同样，将紫薯馅搓成25g左右每小个
10/16. 举例粉色冰皮粉做法：将80g左右冰皮粉中，倒入105g的凉水（含粉色凉水一起倒入）再快速搅拌
11/16. 如图，再倒入6g左右白油，继续搅拌
12/16. 光滑成形后待用
13/16. 同理，黄色冰皮粉如图
14/16. 绿色冰皮粉如图
15/16. 将冰皮粉搓成25g左右的小饼，再将25g的内馅揉进去。如果太粘，可以适当在外层滚一点熟糯米粉。然后加月饼莫子刻出造型。如图！
16/16. 4个一只放入包装盒，自己食用或美美的送人都可以哈！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、减肥等功效；可与猪排、牛奶、芹菜搭配；与圣女果、河蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、灭菌、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、防止肌肉痉挛、止痛等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与梭子蟹、山葵、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 好吃又耐看的冰皮月饼热量1039 千卡
- 脂肪202.22 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物174.4 克
- 钠284.3 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4 毫克
- 钾477 毫克