| 香辣兔头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔头 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 19.50克 | 12.50克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1114克 | 香辣兔头热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于打牌1613分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣兔头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
兔头（五个）、卤粉（一袋）、辣椒粉（适量）、小葱（两根）、色拉油（适量）
1/5. 先清洗兔头，然后将兔子的下颚对半剪开，再将兔嘴内洗干净，把兔耳和淋巴剪干净。
2/5. 冷水下兔头，水要开时就将兔头捞起来。再次清洗兔子嘴里舌头上白色的东西。
3/5. 冷水下卤粉和兔头，30分钟左右，不要卤得过久，但兔头一定要入味。（兔头一定要从头顶砍破，这样兔脑花才会有味道。）
4/5. 锅里放油，烧辣。将卤好的兔头倒进锅里，稍煎一下，不宜太久。放入辣椒面，小葱段。翻炒。（时间要短，不然辣椒面会糊。）放味精， 起锅！！
5/5. 一盘香辣兔头就炒好了！
食材功效信息
兔头的热量190千卡（每100克）；具有凉血解毒、美容、健脑益智等功效；与鸡胸肉、芹菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、发汗解表、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣兔头热量2419 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠15.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3 毫克
- 钾146 毫克