| 熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4285千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 731克 | 熬猪油热量/卡路里4495千卡 | |||
 热量4495千卡，相当于跑步562分钟消耗的热量...480 | |||||
熬猪油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪板油（500克）、水（小碗半碗）、白糖（一小勺）、盐（一小勺）
1/6. 猪板油洗净切小块，放入烧热的炒锅，倒入小半碗水，开中火煮
2/6. 水烧干后，开始慢慢出油，换小火慢慢煎熬（用小火是未避免肉热太快，板油熬焦影响色泽）
3/6. 一边熬，一边用锅铲翻炒，让板油均匀受热
4/6. 待板油熬成金黄色，便可关火
5/6. 黄金油渣可以用来炒青菜，很香！
6/6. 猪油放凉装入保鲜容器，凝固前放少许糖和盐以防变质。
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熬猪油热量4495 千卡
- 脂肪94.16 克
- 蛋白质3.86 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10038.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾172 毫克