| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 376克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于划船448分钟消耗的热量...240 | |||||
玛格丽特饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、糖粉（50克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、蔓越莓（25克）
1/18. 准备以上材料～
2/18. 将低筋面粉、玉米淀粉过筛。
3/18. 熟蛋黄用手指按压过筛。
4/18. 黄油盘中加入糖粉、盐。
5/18. 充分搅拌均匀后再用电动打蛋器打发至体积稍微膨胀颜色变浅。
6/18. 加入蛋黄碎拌匀。
7/18. 加入低粉、玉米淀粉。
8/18. 翻拌匀～
9/18. 用手揉成团后分成两等份，其中一份加入蔓越莓揉均匀。
10/18. 分别包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。
11/18. 冷藏好取出，把面团分成若干小份后和成小圆球。
12/18. 烤盘铺锡纸或油纸，将小圆球有距离的放在烤盘上，用大母指按扁，如图。
13/18. 依次做好全部。
14/18. 烤箱170度预热5分钟，中层，上火170度，下火165度烤20分钟。
15/18. 出炉～
16/18. 放在烤架上晾干。
17/18. 成品。
18/18. 蔓越莓味成品～酥酥香香，入口即融。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、止血等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1792 千卡
- 脂肪99.63 克
- 蛋白质14.39 克
- 碳水化合物289.67 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克