| 鱼丸浸豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 200克 | 鱼丸浸豆苗热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于午睡48分钟消耗的热量...48 | |||||
鱼丸浸豆苗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆苗（200克）、鲩鱼肉（250克）、清水（适量）
1/3. 鲩鱼肉去皮，切成小块，剁成鱼蓉。鱼蓉中加入盐，少许酱油，料酒，胡椒粉，和姜末，葱花和香菜末拌匀后，加入生粉， 顺时针方向不断搅拌至起胶。
2/3. 锅里注入清水，放两片姜，水烧开后，转中火，用两个小条匙取适量鱼蓉弄成丸，放入锅里(如果不嫌麻烦，最好手里抹点油，提前把鱼蓉弄成丸子备用)。水再次烧开后，倒点料酒，等鱼丸全部熟透浮起来后，捞起。
3/3. 把煮鱼丸的水再次烧开后，加点油和盐，把洗净的豆苗放进烫熟，捞起放深盘子里，把鱼丸放在豆苗上，烧上汤汁。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、排毒养肝、防衰老等功效；可与海虾、基围虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸浸豆苗热量38 千卡
- 脂肪0.25 克
- 蛋白质2.27 克
- 碳水化合物3.11 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克