| 乌头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 梅子 | 克 | 290千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1455克 | 乌头鱼热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于田径96分钟消耗的热量...450 | |||||
乌头鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
乌头鱼（1斤半）、大葱（两三根）、姜（一小块）、梅子（3颗）、蒜头（5瓣）、黄豆酱（3勺）、红辣椒（1条）
1/2. 1鱼洗净切块 不切断 ，姜切丝 蒜切块 辣椒切丝，梅子压碎 记得弄几勺梅汁。
2/2. 2鱼下油锅翻几下，葱姜蒜辣椒梅子梅汁都下，然后下黄豆酱，下半碗到一碗水。先大火焖5分钟左右 再转中小火焖 7，8分钟。即可乘盘 撒点葱花
食材功效信息
乌头鱼的热量119千卡（每100克）；具有养颜、美容、利尿去水等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防癌症等功效；可与基围虾、兔肉、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
梅子的热量33千卡（每100克）；具有止泻、开胃解郁、止痛等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌头鱼热量718 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质24.23 克
- 碳水化合物86.17 克
- 钠3651.8 毫克
- 钙332 毫克
- 铁13.63 毫克
- 钾1670 毫克