| 土鸡焖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 土鸡焖花卷热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于减肥操9分钟消耗的热量...360 | |||||
土鸡焖花卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
新鲜土鸡（适量）、花卷（适量）、青辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、油盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、胡椒粒（适量）、草果（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/15. 材料：新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
2/15. 土鸡洗净切块
3/15. 过水去掉血沫，捞出沥干水分
4/15. 大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片
5/15. 热锅凉油，加白糖炒出泡泡
6/15. 加鸡块，翻炒均匀，
7/15. 放入豆瓣酱 翻炒
8/15. 加干红辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果，八角，
9/15. 加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开
10/15. 加盖转小火慢慢炖1小时以上，直到鸡肉熟透
11/15. 加大葱青辣椒片
12/15. 翻炒均匀，尝味出锅
13/15. 将花卷切成长４厘米大小的块
14/15. 过油炸黄
15/15. 摆在盘子一圈，倒入土鸡就好了
食材功效信息
花卷的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止渴、补虚损、增强免疫力等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡焖花卷热量52 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物1 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾280 毫克