啤酒鲢鱼的热量和减肥功效

分享到：

啤酒鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
总量	259克	啤酒鲢鱼热量/卡路里111千卡
热量111千卡，相当于堆木头22分钟消耗的热量...300

啤酒鲢鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

白鲢鱼（2000克）、啤酒（1瓶）、酱油（10毫升）、醋（20毫升）、大酱（适量l）

1/6. 在堂兄家的养虾池中捞出来的大鲢鱼，绝对纯天然养殖，足有四、五斤一条。

2/6. 将其中的一条鱼清洗收拾干净，在鱼身上抹上料酒和适量的盐，腌制15分钟左右，切段，用平底锅煎至两面金黄。

3/6. 另取一只锅，烧热，加入色拉油，等待片刻，放入葱姜蒜和干红辣椒，爆香。

4/6. 将煎好的鱼段放入锅中，烹入啤酒，与鱼齐平即可。再加入适量的酱油和醋，白糖和大酱，大火烧开后转小火，慢火炖至汤汁浓稠，再撒上少许蒜末，出锅装盘。

5/6. 再撒上少许香菜点缀一下。

6/6. 鲢鱼的营养价值和功效：
1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
2.鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
3.鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。

1.缓解胃部不适
鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用，尤其适合冬天食用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2.预防心脑血管疾病
鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
3.预防癌症促进脑部发育
鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。
4.美容护肤
鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。