懒人版东北酸菜五花肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 1169克 | 懒人版东北酸菜五花肉炖粉条热量/卡路里3804千卡 | |||
热量3804千卡,相当于压腿1522分钟消耗的热量...150 |
1/4. 猪五花肉约500g,煮至五成熟(肉汤打掉浮沫待用),五花肉捞出切片
2/4. 锅内油烧熟炒五花肉片,加入肉汤、花椒、葱段、糖、盐烧开,加入酸菜丝约300g烧开
3/4. 放入适量粉条,煮熟时放入适量芝麻油,葱花配味碟即可食用
4/4. 开动吧。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、丝瓜搭配;与菱角、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、提高免疫力、帮助消化等功效;可与母麻鸭、公麻鸭、鸭肉搭配;与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、抗衰老、防癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效;可与牛里脊肉、羊肚、咖哩牛肉干搭配;与冬枣、嫩豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、温中止呕等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;