酸辣鱼的热量和减肥功效

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酸辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	1444克	酸辣鱼热量/卡路里1335千卡
热量1335千卡，相当于唱歌668分钟消耗的热量...120

酸辣鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

草鱼（适量）、柠檬（适量）、蒜蓉香辣酱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、米椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、白酒（料酒）（适量）、生抽（适量）、熏醋（适量）

1/1. 准备工作：1、鱼一切两段或三段，改刀花。2、热锅热油将鱼炸至表面金黄捞出沥干备用。3、葱切滚刀片，蒜切片，姜切丝，米椒切丁，柠檬切片。
做法：①热锅热油，放入花椒、干辣椒、蒜片，炒至金黄②放入香辣蒜蓉酱翻炒③放入炸好的鱼，倒白酒。④加水没过鱼，开锅后加入红烧酱油、醋、盐、糖（少许提味）、柠檬片，姜丝。⑤关小火，炖煮5-8分钟，出锅放葱片。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、开胃、益肠明目等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效；可与北极虾、猪肝、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、杀虫解毒等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、舒张血管、抗癌等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

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