| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1002克 | 糯米藕热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于自行车测功器430分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米藕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原料图。各原料备用，糯米提前泡半天沥干水份，藕去皮洗净，两头不要削太多，不然易漏米。
2/12. 红糖用开水化开，因为红糖一般会有杂质。
3/12. 藕切下头上一小块当盖。
4/12. 往藕的孔中填入糯米，用筷子轻轻捅实。（我捅得太实了，导致后来煮了糯米膨胀后，藕的表皮有点开裂）盖子上不用填米，米在煮的过程中自然会跑到盖子里，如果盖子里也填了米，就会漏米。
5/12. 米填好后，盖上盖子，再用牙签斜插固定。
6/12. 藕放入高压锅。（我的藕大了点，选的时候可以选短点的，但我只卖到了这种长的）加红枣。
7/12. 把化开的红糖水倒入，底下的沉淀物丢掉不用。
8/12. 加入冰糖。
9/12. 加适量的水。水最好基本没过藕，我的藕太大了，没法平躺所以只放了这么多。
10/12. 盖上盖子，高压锅上汽后转小火压30分钟。
11/12. 把藕小心地移入另一个大点的锅，倒入适量汤汁。（如果你的藕够小，就不用移了，直接在高压锅里开盖煮）
12/12. 煮至剩少量汤汁，最后收下汁即可。吃前浇上蜂蜜或沾白糖，如果有桂花糖就更香了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、散瘀等功效；可与鳝鱼、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、保健等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛里脊、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、益颜美容、保肝护肝等功效；可与木瓜、鹌鹑、薏米搭配；与虾、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、止虚汗等功效；可与乌鸡、桑葚、枣搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与黄瓜、茼蒿、鸭梨搭配；与河蟹、菠菜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米藕热量2151 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物290.029999 克
- 钠75.5 毫克
- 钙221 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾897 毫克