| 肉丸蒸面堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 肉丸蒸面堂热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于搬东西262分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丸蒸面堂的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（300克）、鲜切面（适量）、鸡蛋（1个）、红辣椒（少许）、葱姜蒜碎（适量）、香菜（少许）、五香粉（少许）、酱油（少许）、玉米淀粉（少许）、盐（适量）、食用油（少许）
1/15. 猪绞肉加入葱姜蒜碎和一个鸡蛋
2/15. 加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉
3/15. 用筷子顺一个方向搅拌上劲
4/15. 用糊口把搅拌好的猪绞肉挤出肉丸
5/15. 放入盘中
6/15. 每个肉丸用生的鲜切面缠好
7/15. 所有肉丸用面条缠好摆在盘中
8/15. 放入蒸锅，大火烧开后蒸12-15分钟
9/15. 这段时间准备好辣椒圈、葱姜蒜碎
10/15. 锅内少许油，爆香准备好的辣椒圈、葱姜蒜碎
11/15. 加入清水、酱油大火烧开
12/15. 淋在蒸了12-15分钟的肉丸面上
13/15. 汤汁多一点，然后再盖上盖子大火蒸5分钟
14/15. 出锅撒香菜碎
15/15. 吃起来有肉有面很方便呢
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、香椿、玉米搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸蒸面堂热量654 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克