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马蹄胡萝卜煲猪腱

马蹄胡萝卜煲猪腱的热量和减肥功效

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马蹄胡萝卜煲猪腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腱1501千卡395千卡14.6克30.8克
玉米280千卡196千卡4克1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
甘蔗206千卡64千卡0.4克0.1克
总量1148马蹄胡萝卜煲猪腱热量/卡路里2131千卡
盖屋顶 热量2131千卡,相当于盖屋顶355分钟消耗的热量...360

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪腱(1斤)、玉米(1根)、胡萝卜(1根)、马蹄(8个)、甘蔗(3节)、姜(3片)、盐(适量)
马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解1

1/7. 猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解2

2/7. 甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解3

3/7. 胡萝卜去皮,切滚刀块备用;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解4

4/7. 马蹄去皮,对半切开备用;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解5

5/7. 玉米也切成适量大小的段备用;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解6

6/7. 煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法图解7

7/7. 食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~

食材功效信息

猪腱的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与茄子、鸡蛋、丝瓜搭配;与雪梨、海螺、海虾相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、利水通淋、保护肝脏等功效;可与牛膝、大豆、魔芋搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效;可与狗肉、绿豆芽、鲈鱼搭配;与柠檬、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、治疗高血压等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;

甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、生津充液、下气止呕等功效;可与牛奶、肥牛、粟米搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 马蹄胡萝卜煲猪腱热量2131 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物60.9 克
  • 77.3 毫克
  • 30.5 毫克
  • 13.1 毫克
  • 905 毫克

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