| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 麻辣香锅热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于洗衣服116分钟消耗的热量...129 | |||||
麻辣香锅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（200克）、藕（150克）、胡萝卜（100克）、炸豆干（100克）、青椒（100克）、大蒜（1大瓣）、盐（1小勺）、生抽（1大勺）、醋（2大勺）、ck100麻辣香锅调料（30克）、清水（100毫升）、白芝麻（适量）、白糖（1小勺）
1/15. 蔬菜和炸豆干全部洗净后切成片状，大蒜去皮剥好，猪肉将肥肉和瘦肉分开切片。
2/15. 锅中放入适量油，接着放入生姜片和肥肉煸炒至出油。
3/15. 接着放入瘦肉接着煸炒至肉变色。
4/15. 然后放入胡萝卜和炸豆干翻炒2分钟。
5/15. 接着放入藕片和大蒜翻炒2分钟。
6/15. 接着放入一小勺盐。
7/15. 再放入一大勺生抽。
8/15. 再放入2大勺醋。
9/15. 接着盖上锅盖焖10分钟左右。
10/15. 开盖后加入青椒和麻辣香锅调料。
11/15. 再加入一小勺白糖后拌匀。
12/15. 最后加入100ml的水再盖上盖子焖3分钟即可关火。
13/15. 出锅前撒上白芝麻拌匀。
14/15. 成品细节图。
15/15. 出品。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、预防贫血等功效；可与鳝鱼、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、促进消化等功效；可与香菇、香菜、卷心菜搭配；与白萝卜、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、挡辐射等功效；可与黑木耳、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、防癌症等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量250 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物58.199999 克
- 钠96.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾687 毫克