| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 红烧狮子头热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于乐队演奏107分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧狮子头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、酱香豆腐（适量）、香葱（100克）、油豆腐（300克）、精盐（适量）、食用油（适量）、酱辣椒（适量）、老抽（适量）、调味鲜（适量）、白糖（适量）
1/15. 瘦肉300克，
2/15. 猪肉剁成肉泥，
3/15. 香葱切末，
4/15. 将剁好的肉泥加入香葱和精盐拌匀待用。
5/15. 取油豆腐翻面，
6/15. 酿进拌好的肉泥。
7/15. 酿成圆子，如图。
8/15. 酱辣椒，
9/15. 锅里烧油， 下入酱辣椒，
10/15. 再把包好的狮子头放进锅里，
11/15. 翻炒均匀，
12/15. 调入老抽，糖，酱香豆酱。
13/15. 加入适量的清水将肉焖熟，
14/15. 收汁调入调味鲜即可出锅。
15/15. 红烧狮子头即成。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与圆白菜、枇杷、扁豆搭配；与杏仁、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克