| 不辣的红烧鱼块也是很美味的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 824克 | 不辣的红烧鱼块也是很美味的热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于木管乐器392分钟消耗的热量...120 | |||||
不辣的红烧鱼块也是很美味的的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把买回来的鱼洗干净，切成块（不要太大，差不多就行啦），放入碗中倒料酒，加入姜丝腌制10来分钟。
2/14. 青，红辣椒切丁备用。
3/14. 酸豆角，酸萝卜切丁备用。
4/14. 然后把腌制好的鱼块拿出来沥干水分后，放入大碗内，放适量鸡精，鸡蛋，生粉，拌匀。
5/14. 这是拌匀后的样子。
6/14. 锅内倒油，烧制油6，7分热时，可以煎鱼啦。
7/14. 把鱼煎至两面焦黄即可。
8/14. 这是已经煎好的鱼块儿。
9/14. 再然后用锅内煎鱼剩下的油（觉得油少的话可以再加些油进去），倒入姜，蒜末爆香。
10/14. 加入适量的郫县豆瓣酱翻炒。
11/14. 把切好的青，红辣椒，酸豆角，酸萝卜倒入锅内翻炒均匀，zaidaoy入适量生抽。
12/14. 加入适量的蚝油，鸡精，少量的盐，继续翻炒。
13/14. 生粉兑水勾芡。
14/14. 把煎好的鱼块倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、开胃消食等功效；可与海虾、虾、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、辣椒、丝瓜搭配；与桔子、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、利水消肿等功效；
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营养信息
- 不辣的红烧鱼块也是很美味的热量784 千卡
- 脂肪40.68 克
- 蛋白质67.29 克
- 碳水化合物280.22 克
- 钠18189.4 毫克
- 钙482 毫克
- 铁16.16 毫克
- 钾2353 毫克