| 椰蓉千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏干 | 克 | 323千卡 | 330千卡 | 2.7克 | 0.4克 |
| 总量 | 167克 | 椰蓉千层糕热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于有氧操90分钟消耗的热量...280 | |||||
椰蓉千层糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、杏干（少许）、面粉（250克）、椰蓉（50克）、植物油（30克）、奶粉（15克）、白糖（30克）、酵母（2.5克）、温水（125克）
1/9. 酵母放温水中搅拌一下，面粉放盆中，加酵母水和成面团，将面团放温暖处发至两倍大；
2/9. 在等待面团发酵时，可以先把椰蓉馅做好，椰蓉馅所有材料倒入容器中，混合均匀
3/9. 待面团发酵至两倍大
4/9. 擀成长方形；
5/9. 将面片分成九份；
6/9. 一块面片放在最下面，然后抹20克椰蓉馅；
7/9. 再依次放上第二块面片，再抹20克椰蓉馅
8/9. 全部面片依次放好后，将最后的椰蓉馅抹在面片上，并撒上切碎的杏干粒。放入有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟左右，然后用中火蒸30分钟。关火三分钟后开盖。
9/9. 蒸好后，把四边修齐，切成等份就可以了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆、银鱼搭配；与菠萝、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
杏干的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有润肠通便、预防心脏病、止咳平喘等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、猪蹄、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉千层糕热量422 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物83.92 克
- 钠182.4 毫克
- 钙203 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾921 毫克