| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1104克 | 可乐饼热量/卡路里2279千卡 | |||
 热量2279千卡，相当于民族舞506分钟消耗的热量...270 | |||||
可乐饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（猪肉即可）（150克）、黑胡椒（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）、土豆（3个）、黄油（少量）、面粉（少量）、面包糠（适量）、番茄酱（少量）、洋葱（少量）、胡萝卜（少量）、鸡蛋清（少量）
1/4. 先将猪肉切成肉粒，加入黑胡椒，酱油和少量食盐，提前腌制。
2/4. 将土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖撵成土豆泥。
3/4. 将洋葱和胡萝卜切成小小丁，平底锅，加入少量黄油，放入洋葱和胡萝卜，加入腌制好的猪肉丁，炒熟即可。
4/4. 将土豆泥包裹炒熟的肉，呈圆饼状。在外面裹一层薄薄的面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，炸至金黄。
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解油腻、祛腥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、补充营养等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 可乐饼热量2279 千卡
- 脂肪118.22 克
- 蛋白质49.81 克
- 碳水化合物201.22 克
- 钠84840.5 毫克
- 钙319 毫克
- 铁16.85 毫克
- 钾1194 毫克