辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 621克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1742千卡 | |||
热量1742千卡,相当于伐木工作348分钟消耗的热量...300 |
1/5. 姜蒜切片,辣椒切滚刀,猪肉把肥瘦分开切,瘦肉用盐,酱油,生抽腌一会儿,(腌肉细节忘拍了)
2/5. 热油锅,我这里肥肉比较多,所以油不用放太多,肥肉进去炸一炸就很多油了。本人不喜欢吃肥肉,所以炸久一点,把油都炸出来。
3/5. 看吧,真的炸了很多油出来,下姜蒜片爆香。
4/5. 辣椒放进来,翻炒一分钟。
5/5. 最后把肉倒进来,翻炒两分钟,收下汁就可以次啦~腌肉的时候有放盐所以就不放了,如果尝了盐不够就再加点喽~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效;可与卷心菜、大蒜、扁豆搭配;与百合、红豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健胃、促进消化等功效;可与圆白菜、豆腐、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、清肠道等功效;可与马齿苋、莴笋、排骨搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;