| 川贝枇杷冰糖炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 2千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 588.5克 | 川贝枇杷冰糖炖雪梨热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于拉伸运动304分钟消耗的热量...150 | |||||
川贝枇杷冰糖炖雪梨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梨（1个）、川贝（0.5克）、枇杷叶（5,6片）、冰糖（适量）
1/8. 所需材料如图～枇杷叶是我在楼下树上直接摘的，摘回来后用清水冲洗干净～川贝药店有售～梨一个（大小自己定）冰糖
2/8. 先将枇杷叶用清水洗净后，切成三小段（枇杷叶比较大，直接下锅煮，原汁出不来）加适量的水大火煮开， 再换小火煮大约一刻钟，将枇杷叶里的原汁彻底煮出来。
3/8. 接着取一空碗，将川贝浸泡备用
4/8. 待枇杷水煮好后，拣出叶片丢掉，留汁！将川贝用刀背拍碎拍软
5/8. 梨子洗净（去不去皮随自己口感），用小刀将梨子中间的囊核去掉，再将拍软的川贝均匀的加到梨中
6/8. 塞好适量冰糖后，将枇杷汁从梨子中心倒下（就是放川贝和冰糖的洞）要保证川贝被原汁浸透
7/8. 放入高压锅中隔水炖30分钟
8/8. 成品
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、养血生肌、化痰等功效；可与无花果、百合、冰糖搭配；与羊排、猪肉、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效；可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配；
枇杷叶具有抗炎、清肺止咳、和胃利尿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、补中益气等功效；可与白果、黑芝麻、五味子搭配；
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营养信息
- 川贝枇杷冰糖炖雪梨热量759 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物182.4 克
- 钠4.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾93 毫克