| 辣炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 798克 | 辣炒魔芋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于开飞机63分钟消耗的热量...120 | |||||
辣炒魔芋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
魔芋（1块）、芹菜（两根）、胡萝卜（小半个）、海带结（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/9. 魔芋一块，用清水冲洗干净
2/9. 魔芋切成大小合适的薄片
3/9. 芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条
4/9. 葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀
5/9. 海带结洗净
6/9. 锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒
7/9. 倒入魔芋翻炒3分钟
8/9. 放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽
9/9. 出锅前撒入一点点鸡精
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补钙、平衡盐分、化痰软坚等功效；可与猪肉、玉米、菠菜搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、提神等功效；可与百合、明虾、西瓜搭配；与甲鱼、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、下气等功效；可与大米、绿豆芽、西瓜搭配；与白萝卜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减少放射性疾病、抗癌、防癌等功效；可与生菜、大白菜、芝麻搭配；与柿子、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒魔芋热量126 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物19 克
- 钠183.4 毫克
- 钙162 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾444 毫克