| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 284克 | 绿豆糕热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于思考765分钟消耗的热量...60 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（250克）、黄油或者玉米油（90或者更多一些克）、砂糖（30克）、蜂蜜（30克）、豆沙（适量）
1/5. 脱皮绿豆 清水泡发一晚或者24h 我是泡发了一晚 差不多12h。等绿豆看起来白胖的时候 就可以了 期间要多次换清水。
2/5. 将泡发好的绿豆 倒出多余的水 上蒸锅 大火开锅后 小火蒸50-60min。蒸熟的绿豆 用勺子 边加水 边碾细腻 当然 也可以加入料理机进行粉碎。加水要适量，不然下一步炒制的时候。就会有想死的心！！
3/5. 炒锅入油，温油倒入绿豆糊。别的方子都要不粘锅 我因为家里木有不粘锅 就普通炒锅 因此 更加要不停不停的翻炒 有糊掉的部分 即时清理 不然会影响口感 以及颜色～ 当糊糊炒到稍微干燥 加入糖 蜂蜜 继续炒 继续炒 炒到糊糊成团 就是那种一团可以随着铲子一起穿圈圈的拉一种艺术体操感觉的时候 就好了！！ 油多一点 成团以后会不太干燥 就会效果比较好～
4/5. 炒好的团团 成出来 晾凉 备用～ 这时候 可以自由活动一小时……
5/5. 晾好绿豆团团，分成小团。把红豆馅 分成更小的等份的球。绿豆团压成皮 包入红豆沙 入模子 压制～ 进冰箱冷藏若干小时 duangduangduang 就可以吃了～
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与鸭梨、黄瓜、雪梨搭配；与豆浆、大蒜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量765 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物228.28 克
- 钠24.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾169 毫克