| 酸甜腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酸甜腌黄瓜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜腌黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1000克）、青辣椒（适量）、精盐（适量）、白糖（100克）、陈醋（100克）、大蒜（适量）、生姜（适量）、高度白酒（适量）、花椒（适量）
1/8. 黄瓜、青红椒洗净后通风处晾干水份。
2/8. 晾干水份的黄瓜洒上精盐，腌渍3小时后，控净水份备用，青红椒切口方便入味。
3/8. 锅里倒入适量清水倒入白糖。
4/8. 黄瓜与陈醋比例10：1，烧开、晾凉。
5/8. 生姜、大蒜切薄片。
6/8. 把黄瓜、青红椒、生姜片、大蒜片盛到干净容器里，倒入煮好晾凉的调味汁。
7/8. 倒入适量高度白酒，腌渍7天即可食用。
8/8. 这是一个清脆、酸甜、香辣的小咸菜，做法也简单实用，性价比很高。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与木耳菜、豆腐、绿豆芽搭配；与枇杷、火龙果、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜腌黄瓜热量160 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克