| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 418克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于盖屋顶90分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣牛肉酱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜辣椒（半斤）、牛肉馅（半斤）、黄豆酱（半斤）、八角（2个）、番茄酱（50克）、姜（一大块）、食用油（一斤）
1/13. 鲜辣椒洗净，控干水分！
2/13. 将鲜辣椒切成小段。
3/13. 盛入碗中备用。
4/13. 鲜姜切成碎末！
5/13. 牛肉馅自然解冻。
6/13. 锅中放油（要多一些），然后放3分之1的姜，两个八角。
7/13. 待将姜的水分煸炒干了，下牛肉馅。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
8/13. 重复6，将鲜辣椒煸炒。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
9/13. 重复6，将黄豆酱放入煸炒。
10/13. 加入番茄酱，中火继续煸炒。
11/13. 将炒好的牛肉馅，鲜辣椒一同放入。继续熬制。15分钟。（小火）
12/13. 可以出锅了！
13/13. 美味的香辣牛肉酱！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、强筋骨等功效；可与大白菜、姜、茭白搭配；与鲇鱼、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、预防癌症、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量540 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠3654.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾778 毫克