| 铁板面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 铁板面疙瘩热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于看电影1065分钟消耗的热量...60 | |||||
铁板面疙瘩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（250克）、青椒（1个）、肉丝或者肉块（1碗）、咪咪虾条（1包）、咪咪虾块（2包）、甜面酱（2勺）、盐（半勺）、洋葱（1把）
1/4. 小麦粉加水搅和成面团或者粘稠
2/4. 先用清水把面疙瘩煮熟，捞出来晾干
3/4. 最好是这种条状的，这是前几天的照片，不过今天比较匆忙，只煮成了块状
4/4. 先炒煮好的面疙瘩，再放事先炒好肉片和青椒，再放些虾条，按平时炒菜的方法炒好收盘。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肺、祛斑、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与鲳鱼、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咪咪虾条的热量430千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板面疙瘩热量1065 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物129.54 克
- 钠10298 毫克
- 钙153 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾500 毫克