杨梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 385克 | 杨梅排骨热量/卡路里695千卡 | |||
热量695千卡,相当于空手道70分钟消耗的热量...600 |
1/5. 准备好所需原料(姜切丝,香菇切片,肋排入热水汆去血水备用);
2/5. 起油锅大火入姜丝爆香(变色前下入排骨);
3/5. 排骨翻炒至变色后(中火),再加入杨梅酒(此时杨梅不要放)继续翻炒约五分钟;
4/5. 加入香菇,杨梅,老抽,糖,盐,水盖住锅中食材,中火烧开后转小火烧约四十分钟,收汁。
5/5. 出锅的杨梅排骨。
肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效;可与白菜、海带、大蒜搭配;与香菜、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与花菜、鳕鱼、薏米搭配;与海虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;