| 杨梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 杨梅排骨热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于空手道70分钟消耗的热量...600 | |||||
杨梅排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、香菇（十枚）、杨梅酒（二茶匙）、老抽（一茶匙）、盐（半茶匙）、白糖（一茶匙）、姜（1块）
1/5. 准备好所需原料（姜切丝，香菇切片，肋排入热水汆去血水备用）；
2/5. 起油锅大火入姜丝爆香（变色前下入排骨）；
3/5. 排骨翻炒至变色后（中火），再加入杨梅酒（此时杨梅不要放）继续翻炒约五分钟；
4/5. 加入香菇，杨梅，老抽，糖，盐，水盖住锅中食材，中火烧开后转小火烧约四十分钟，收汁。
5/5. 出锅的杨梅排骨。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与白菜、海带、大蒜搭配；与香菜、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与花菜、鳕鱼、薏米搭配；与海虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨梅排骨热量695 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克
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