| 葱油鲻鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲻鱼 | 克 | 119千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 530克 | 葱油鲻鱼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于看电影1109分钟消耗的热量...60 | |||||
葱油鲻鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲻鱼（1条）、姜（少许）、葱（一把）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（少许）、黄酒（少许）、白糖（少许）、食用油（适量）
1/3. 鲻鱼去鳞 去内脏 用姜丝 盐 黄酒腌制10分钟
2/3. 沸水蒸7分钟 关火虚蒸2分钟 去掉盆中水
3/3. 葱花洒上后 用滚油浇上去 最后浇上蒸鱼豉油 糖和生抽的混合液
食材功效信息
鲻鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚弱等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效；可与牛腱子肉、松蘑、膝圆牛肉搭配；与日本豆腐、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油鲻鱼热量1109 千卡
- 脂肪105.68 克
- 蛋白质30.83 克
- 碳水化合物122.53 克
- 钠5794.9 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾989 毫克