| 焖炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 600克 | 焖炖排骨热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于坐车1346分钟消耗的热量...60 | |||||
焖炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香菇（100克）、苏泊尔球釜电压力锅（适量）、豆豉（50克）、大蒜（2粒）、香葱（1根）、黄米酒（1小勺）、酱油（2勺）、食用油（1勺）、生姜（2片）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、清水（1小碗）
1/5. 排骨洗干净，清水煮沸，放排骨焯水，捞出沥干水分，放黄米酒1小勺、酱油1勺、食用油1勺，盐适量，拌均，腌制3分钟；
2/5. 新鲜香菇洗干净切好，大蒜2粒切蒜末，葱切葱花，生姜切丝，豆豉洗干净沥干水分；
3/5. 腌制好的排骨倒入压力锅，放生姜丝、豆豉、蒜末、拌均，加清水一小碗，合上盖子。按“肉/排骨”键，接着按“预约/定时键2次，设定为3小时。按“压力调节”键，设置40kPa
4/5. “滴…”鸣叫声之后，烹饪结束（3小时后），数字显示b，用手长按“排气按钮”使电压力锅排气，排气结束开盖。按“收汁提味”键，因为默认时间为8分钟，按“-“设置5分钟。加入香菇、胡椒粉拌均，最后1分钟加入葱花。
5/5. 香飘四溢，超级简单的焖炖排骨出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与草鱼、鲤鱼、莴笋搭配；与鹌鹑、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖炖排骨热量1346 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克