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鸡蛋炒面

鸡蛋炒面的热量和减肥功效

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鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1160鸡蛋炒面热量/卡路里622千卡
堆木头 热量622千卡,相当于堆木头124分钟消耗的热量...300

鸡蛋炒面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

现成卤面(300克)、杏鲍菇(1个)、红辣椒(1个)、绿辣椒(1个)、青菜(1把)、西红柿(2个)、葱(适量)、老抽(1勺)、白糖(2勺)、蚝油(1勺)、盐(适量)、鸡蛋(2个)、姜(适量)、大蒜(适量)
鸡蛋炒面的做法图解1

1/15. 先将买回来现成的卤面上滴几滴油,这样炒时不容易粘锅!

鸡蛋炒面的做法图解2

2/15. 杏鲍菇切小片

鸡蛋炒面的做法图解3

3/15. 红辣椒切小段

鸡蛋炒面的做法图解4

4/15. 绿辣椒切小段

鸡蛋炒面的做法图解5

5/15. 西红柿小块

鸡蛋炒面的做法图解6

6/15. 青菜洗净备用

鸡蛋炒面的做法图解7

7/15. 葱姜蒜切碎备用

鸡蛋炒面的做法图解8

8/15. 先烧油热锅后放入葱姜蒜翻炒10秒;再放入杏鲍菇、西红柿、翻炒1分钟,(如果喜欢吃肉的朋友可以在放入葱姜蒜后先放切好的肉丝再放菜)

鸡蛋炒面的做法图解9

9/15. 放入青菜后…我们现在该放调味品啦。加入两勺老抽翻炒,加盐半勺,耗油两勺,再来点糖。(调味品可以根据个人口味自己添加)

鸡蛋炒面的做法图解10

10/15. 最后放入青椒再翻炒!

鸡蛋炒面的做法图解11

11/15. 菜炒熟后就可以放入我们卤面了,一定来回翻炒小心面条糊锅,这时可以再少量加点调味品!2分钟后出锅

鸡蛋炒面的做法图解12

12/15. 将炒好的面都盛出,洗锅后擦干

鸡蛋炒面的做法图解13

13/15. 小油挂锅,倒入打好的鸡蛋

鸡蛋炒面的做法图解14

14/15. 反转,出锅

鸡蛋炒面的做法图解15

15/15. 就ok了

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效;可与卷心菜、白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肠通便、清热生津等功效;可与福寿鱼、西兰花、三文鱼搭配;与河蟹、土豆、地瓜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 鸡蛋炒面热量622 千卡
  • 脂肪24.14 克
  • 蛋白质34.64 克
  • 碳水化合物166.36 克
  • 11090.9 毫克
  • 418.7 毫克
  • 7.99 毫克
  • 1009 毫克

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