| 红菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 红菇炖鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于裸潜139分钟消耗的热量...420 | |||||
红菇炖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、干红菇（10朵）、生姜（1片）、盐（适量）
1/8. 鸡洗净斩成块，干红菇10朵准备好
2/8. 鸡肉放开水中氽一下，去血水
3/8. 将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中，加水没过鸡肉少许，下入姜丝。
4/8. 上蒸锅大火蒸半小时。
5/8. 蒸鸡的时候，把红菇的根蒂部剪掉，放在流动的清水中冲洗，洗掉表面的浮沙就行了，不要浸泡。
6/8. 将红菇放入炖好的鸡中，再继续炖十分钟就好了。
7/8. 红姑的根蒂剪掉后不要扔掉，用这个煮水喝，治小孩拉肚子非常有效。
8/8. 炖好的汤，加适量盐就可以喝了，红红的，非常滋补。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、益五脏等功效；可与栗子、首乌、油菜搭配；与明虾、狗肾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红菇炖鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克