简单易做的薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
马苏里拉芝士 | 克 | 426千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
总量 | 280克 | 简单易做的薄底披萨热量/卡路里975千卡 | |||
热量975千卡,相当于壁排球139分钟消耗的热量...420 |
1/9. 酵母用少许温水融化,接着所有材料混合揉成光滑面团,因为今天下雨,天气较凉快,所以盖上湿布进烤箱发酵档,我设定50分钟,出来有点过头了,应该40分钟就好的。图片是发酵好的面团。
2/9. 发酵好的面団揉几下排气,过程如果面团沾手可以抓一点点面粉在手心搓匀再揉面,然后放一边醒10~15分钟,八寸盘子滴几滴玉米油,刷匀,防止沾底,然后把面团擀成比盘子稍微大点的圆形,面团边边和盘子边一样高
3/9. 用叉子叉小孔,防止烤的过程中间受热拱起。
4/9. 均匀刷上披萨酱,撒上罗勒草碎。我喜欢酸,所以披萨酱抹得稍微厚些。这时可以预热烤箱,180度5分钟。
5/9. 撒一层较薄的马苏里拉奶酪
6/9. 铺上蒸熟的玉米粒和切小条的番薯。(因为是临时想吃,家里没有备做披萨的肉类,所以就用冰箱里的半个玉米和两个小番薯凑合)
7/9. 再撒上厚厚一层奶酪,放入预热好的烤箱。上下火180度,烤30分钟。(烤箱牌子不同,火力也不尽相同,所以烤20分钟后需注意察看上色程度)
8/9. 外焦里嫩的披萨出炉了!饼底特别酥松香脆,搭配厚厚的一层芝士,口感很有层次感,一点不比外面卖的差哦,赶紧趁热吃吧^_^
9/9. ^_^
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效;与羊肉、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;